Restaurant plage de Wissant

Chez nous, la nature ne s’apprivoise pas, nous nous adaptons à elle, elle nous façonne. C’est pourquoi notre lieu de vie est devenu complémentaire de cette nature: lorsque le soleil inonde Wissant de ses rayons, vous pouvez vous installer à l’étage du restaurant, sur son balcon qui vous offre une vue panoramique sur le village arboré de Wissant.

De même, lorsque la nature vous offre une mer déchainée, et que les embruns vous fouettent le visage, vous pouvez vous réchauffer au Père Baptiste, dans une ambiance « Atelier », avec le poêle à bois. Notre bois de chauffage est d'ailleurs récolté à 6 Km, à Saint Inglevert, de façon raisonnée. Un nouvel arbre est planté pour chaque arbre récolté. Tout en laissant de quoi se nourrir et s’abriter aux chevreuils qui peuplent le bois.

Le restaurant propose une cuisine en très grande partie fabriquée maison. Nous essayons, dès que possible, de privilégier des matières premières issues de la Terre des 2 Caps, et faisons confiance à nos fournisseurs locaux. Quand nous le pouvons nous proposons des produits Bio comme les cidres et jus de pomme de la Ferme du Wint, à Brunembert

Le Père Baptiste, c’est avant tout une équipe très solidaire, qui a la volonté de passer avec vous d'agréables moments de vie et de convivialité.